martes, 19 de junio de 2018

Tarta de pollo


Por fin han llegado las buenas temperaturas, las ganas de salir y de pasar tiempo fuera de casa. Ha sido una primavera larga, que a mí personalmente me ha encantado porque adoro el tiempo lluvioso. Yo creo que en otra vida fui inglesa…

Es hora de hacer planes, de aprovechar los días largos, de playa, de paseo, de amigos, de familia. Y ya sea para hacer un picnic o para dejar en casa para comer o cenar, una buena tarta salada es siempre una opción que no falla. 
Además en esta ocasión es una receta de aprovechamiento. Es muy de verano el pedir pollo asado para comer el Domingo. Al menos en nuestra casa. Y normalmente nos sobra… Porque con el calor no comemos tanto y siempre compramos de más. Bien, pues además de hacer la típica ensalada con las sobras de pollo, tenemos más alternativas. 

De verdad, probadla. Es fácil de hacer. Se prepara con antelación. Y está muy buena!!!. Viva el verano!!


INGREDIENTES
4-5 láminas de masa filo
Una cebolla mediana
350 g de carne de pollo asado desmenuzada
2 cucharadas de mostaza
80 ml de vino blanco
80 g de leche
2 huevos
150 g setas (las que más os gusten)
1 calabacín cortado en rodajas
Orégano 
Sal, pimienta
AOVE

ELABORACION
Picamos finamente la cebolla, las setas y el calabacín. En una sartén grande ponemos la cebolla a pochar con un poquito de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece a estar transparente añadimos las setas y el vino blanco. Dejamos que este evapore y las setas se cocinen. Agregamos entonces el calabacín y el orégano. Rectificamos de sal y pimienta. Añadimos el pollo y mezclamos bien. Reservamos.
En un bol, batimos los dos huevos con la leche y la mostaza. Echamos la mezcla de pollo y verduras y mezclamos. Reservamos.

Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos un molde de tarta o quiche. Extendemos una lámina de masa filo sobre el mismo y pintamos suavemente con aceite de oliva. Colocamos encima otra lámina y pintamos con aceite. Repetimos la operación hasta disponer 4-5 láminas. Vertemos el relleno y horneamos a 180ºC durante 35-40 minutos con calor arriba y abajo. 
Se puede tomar tanto caliente como fría. Lo ideal es acompañarla de una ensalada. 



5 comentarios:

  1. Muy bueno para una merienda-cena.Gracias y que pases un buen día.Bssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya me dirás si te animas a prepararla!! Besos

      Eliminar
  2. Una tarta espectacular, creo que ya he dejado de contar lo de cenas que me ha salvado la masa con pasta filo con las sobras del pollo a l'ast del domingo!
    Besos y feliz verbena!!!
    Palmira

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja, pues ya somos dos!!! Tengo unos amigos que han estado por Paris este finde y me han dicho que hace un tiempo estupendo así que aprovechadlo!!! Besos

      Eliminar
  3. الشركة السعودية للخدمات المنزلية
    نقل الأثاث من الخدمات التي تعتمد إلى حد كبير على مهارة العمالة التي تقوم بمهام نقل الأثاث، لذلك فإن شركة نقل عفش بالدمام تضع شروط صارمة عند اختيار أفراد العمالة المنتمية إليها ليحظى العميل بأقصى جودة ممكنة لخدمات نقل الأثاث، وهذه واحدة من ضمن مجموعة مميزات الشركة التي جعلتها محط احترام وتقدير العملاء بالدمام، صدقًا لن تجد أفضل من شركتنا في الاعتناء بالاثاث الخاص بك أثناء نقله، خدماتنا متاحة على مدار ساعات اليوم.
    مجموعة سيارات نقل الأثاث فخر لشركتنا
    نعم فإننا شركة نقل عفش بجدة فخورة للغاية بالمجموعة الضخمة من السيارات الخاصة بنقل كل أنواع الأثاث التي استطعنا أن نوفرها بعد مشوار طويل من البحث والتنقيب عن أفضل ماركات السيارات العملاقة وأكثرها قدرة على تحمل أثقل أنواع الأثاث واستيعابها للقطع الضخمة والمرتفعة من الأثاث، وحرصنا أن نجهز تلك السيارات بكل ما يلزم حتى تتحمل الطرق الطويلة وكذلك الطرق غير المستوية والطقس المتقلب في المملكة، أثاثك أمانة لدينا منذ لحظه تنزيله ووضعه بسيارات شركة نقل عفش بالرياض حتى لحظة وصوله وتركيبه في مكانه الجديد.
    معدات وأدوات أخرى تستعين بها الشركة في نقل الأثاث
    من معداتنا المتميزة في رفع وتنزيل الأثاث الرافعات الكهربائية المتطورة والسلالم الكهربائية والاوناش التي تتسم بالضخامة، كما أن لدينا حبال سميكة ومتينة للغاية كل هذه المعدات وغيرها من أجل الحفاظ على الأثاث سليم بعيدًا عن الخدوش والتلفيات، كما أن لدينا أكثر من مادة تغليف متاحة للأثاث بعضها مصنوع من البلاستيك القوي والبعض الآخر من خامات كرتون نظيف وقوي، حيث أن مرحلة تغليف الأثاث تحتاج إلى دقة واحترافية في التنفيذ لأنها هامة جدًا لأمان وسلامة الأثاث، أرقام شركة نقل عفش بالمدينة المنورة ملك للجميع تواصل معنا متى شئت.
    كما نقدم خدمات التنظيف الاتيه
    شركة تنظيف بالبخار بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف منازل بالرياض
    نجار بالرياض
    https://www.company-saudi.com/

    ResponderEliminar

Muchas gracias dejar tu comentario, no sabes la ilusión que me hace que me hayas leído!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...