miércoles, 30 de mayo de 2012

Ensalada "light" para después de un exceso


No se si a vosotros os pasa, pero yo el fin de semana me relajo, y no digo mental o físicamente sino culinariamente... Vaya, que me da por cocinar (a veces compulsivamente) y por supuesto por comer. Además casi siempre tenemos una cenita o comida en la que nos solemos "pasar" bastante... Así que tengo algunos platos "milagro" que me preparo los Lunes para depurar el organismo después de los excesos. 
Uno de esos platos es la ensalada que os traigo hoy. Es muy diurética y muy light, pero sin renunciar al sabor. 
Muy fácil de preparar. os la recomiendo para después de un relajado fin de semana... :-) 

INGREDIENTES
Apio blanco
Piña al natural
Pechuga de pollo a la plancha o hervida
Tomates cherry
Vinagreta de aceite, limón y algo del caldo de la piña.

ELABORACION
Pues tan simple como cortar los ingredientes y aliñarlos con la vinagreta... Os aseguro que es muy rica y sienta genial. 

11 comentarios:

  1. ¿A quien no le ha ocurrido eso? Es inevitable y más cuando hay festivos por medio.
    Una ensalada muy sana.
    Muacs

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  2. Muy buena pinta, a probarla aunque no haya excesos!!!

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  3. Que buena manera de compensar los excesos, quien dice que un plato "light" es aburrido y sin sabor? imposible!
    Besos! :)

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  4. Ya es lo malo que a los que nos gusta cocinar luego nos lo tenemos que comer!!
    Muy rica la receta y sana!!
    besitos

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  5. Si...los fines de semana son para disfrutar en todo sentido!! Y esta ensalada para volver al cauce es deliciosa.

    Besos.

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  6. Aquestes amanides acostumem a menjar-les per sopar i entren de bé...
    Nani

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  7. sera depurativa pero asi yo me la como tranquilamente.Buena y sana idea
    peto

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  8. Magnifica idea...pero te cambio el apio por....puerro cocido? Muy vistosa!

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  9. jajaja se ve que nos pasa la misma cosa a todos y después de una semana completa con mis suegros en casa, supongo que tendré que optar durante toda una semana por esta ensalada.
    Light seguro pero rica y con mucho sabor, seguro, así que me la llevo que tengo apio en casa esta semana y que esto no suele ser muy común.
    Besos,
    Palmira

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  10. jajajaja, em passa el mateix Pili!!! intento cuinar molt el cap de setmana, em relaxa. Molts petonets

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  11. que buen plato! cuando tengo alimentos de sobra, a veces hago cosas asi para no desperdiciar, tu vinagreta debe estar para chuparse los dedos!! que ricooo!!!!

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Muchas gracias dejar tu comentario, no sabes la ilusión que me hace que me hayas leído!!

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