Huevos rellenos de gulas y jamón

Este mes las chicas de Memòries d'una Cuinera nos invitan a preparar huevos rellenos. 

Haciendo memoria creo que a pesar de que me encantan no había preparado nunca huevos rellenos. Pero tanto en casa de mis padres como de mi suegra se preparan de la manera "tradicional", atún, olivas, mayonesa, y alguna vez acompañados por pimiento, o anchoas. Muy ricos.

Quería hacerlos diferentes, pero con ingredientes que gustaran en casa y que fueran fáciles de comer. A los niños les encantan las gulas así que pensamos que la combinación también les gustaría. 

Son huevos muy sencillos, casi casi de "menú infantil". Pero no por ellos menos sabrosos. Os animo a probarlos. 

INGREDIENTES

10 huevos de numero 1 (o si los encontráis de 0)

1 paquete de gulas

unos trocitos de jamón serrano

Sal, aceite de oliva

cayena (opcional)

ELABORACION

Ponemos los huevos a hervir en abundante agua fría con sal. Desde que el agua rompa a hervir contamos 12 minutos para que estén cocidos. Enfriamos. 

Cubrimos el fondo de  una sartén con aceite virgen extra y freímos las gulas, añadiendo unos trocitos de jamón cuando estén listas. Si os gusta el picante podéis añadir una cayena al aceite antes de poner las gulas. 

Abrimos los huevos, retiramos la yema, y los rellenamos con las gulas y el jamón. Espolvoreamos con las yemas y un poquito de sal.