Tortillas con dulces - Reto Tía Alia

Casi no llego!!! Pero esta vez si!!! Ya hace unos cuantos meses que por unas cosas o por otras no había podido participar en el Reto Tía Alia, pero este mes al final he llegado. Muy justa, eso sí. 

La semana pasada estuve fuera por trabajo, y este fin de semana ha sido de lo mas completito. Las "Tortillas con dulces" de la Tía Alia las preparamos para desayunar el Sábado que es el día que tuvimos algo mas de tiempo. 

El Domingo hubiera sido mas difícil ya que a las 9:30 habíamos quedado para montar una "paradita" en un mercado de segunda mano e intercambio que han organizado en el pueblo donde vivo. Ha sido una experiencia genial. La idea era llevar ropa, libros, utensilios y cachivaches varios para o bien cambiarlos o bien venderlos pero nunca por un importe superior a 15 Euros. 

Me pareció genial desde el principio, no tanto por hacer negocio como para poder sacarte de encima cosas que ya no usas y conseguir otras. Este tipo de mercado se esta poniendo muy moda, al menos por la zona de Barcelona. Nos hemos divertido, hemos "colocado" algunas cosas y nos hemos vuelto a casa con otras, así que estupendo!!. 

Pero a lo que vamos, a la receta. Nosotros hemos preparado las tortillas en dulce de la Tía Alia como desayuno. Me parece un desayuno de lo mas completo si lo acompañas de  un buen zumo de frutas o de una pieza de fruta. Nos han gustado mucho, así que seguro que repetiremos. Hemos seguido la receta original con algún pequeño cambio que os anoto después. 

Bueno, pues hemos seguido las instrucciones pero por cada huevo hemos añadido:
- 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharadas de leche
- Unas gotas de esencia de vainilla

Y nosotros las hemos acompañado de mermelada de frambuesas y requeson que hemos añadido una vez fuera de la sarten, ya que las tortillas las hemos hecho con forma de "tortita".

Toda una delicia!!