lunes, 18 de marzo de 2019

Tarta Sueca de Manzana






La rutina en casa empieza temprano. Todos empezamos el colegio o el trabajo a las 8, así que madrugamos bastante. Yo a primera hora de la mañana no suelo tener hambre. Me tomo un café y después desayuno en el trabajo. Pero los demás siempre acompañan su café con algo de comer, bien sean unos cereales, un porridge, unas galletas o un trocito de bizcocho. 

En cualquier caso, me gusta que tanto las galletas como los bizcochos sean caseros, así que casi cada semana horneo alguno. Y, a pesar de que tenemos un par que son los favoritos, algunas veces nos gusta probar alguno nuevo.

Y así llegamos a la tarta Sueca de manzana. Fue ver una foto en Pinterest y sentir curiosidad por esta tarta. Esta riquísima, mas que una tarta es un bizcocho con unos trozos de manzana deliciosos. 
Casi todas las recetas de la red son similares. Yo he hecho algún pequeño cambio, pero he seguido la de www.rebanando.com 



INGREDIENTES
3 manzanas ácidas (yo he usado Fuji)
100 gr de almendra molida
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
150 gr de panela (o azúcar moreno o azúcar normal)
50 gr de harina
2 Huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de canela

ELABORACION
Empezaremos pre calentando el horno a 180°.
En un bol batimos bien la mitad del azúcar con la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, y con los huevos. Debe quedar una masa esponjosa. 
Añadimos entonces la almendra molida, la levadura, la harina y volvemos a batir hasta obtener una masa homogénea.
Pelamos las manzanas y le quitamos el corazón. La mayoría de recetas dicen que ralles la manzana, pero a nosotros nos gusta encontrarnos trozos, así que prefiero cortarla a trocitos. 

Cubrimos con papel de horno el fondo de un molde, preferiblemente desmontable. El mío era de 20 cm. Vertemos casi toda la masa en el molde, y la extendemos bien. Hay que dejar un poquito de masa para cubrir ligeramente las manzanas. 
Agregamos la manzana. Mezclamos el resto del azúcar y la canela y se lo ponemos por encima a las manzanas.  
Cubrimos ligeramente las manzanas con la masa que hemos reservado. Casi todas las recetas dicen que cubras con la mitad de la masa, pero a mi me parecía mucho. Yo puse casi toda la masa en el fondo y las cubrí con un tercio (mas o menos). 

Metemos en el horno durante unos 30 minutos, o hasta que este hecha. La desmoldamos una vez enfríe. Está deliciosa tal cual o acompañada con crema o helado de vainilla. 


3 comentarios:

  1. Una tarta muy rica ya sea para merendar, desayunar o de postre. Y es verdad que mejor que los dulces sean caseros :o)
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  2. Me encató esta tarta sueca. Muy buena receta a probar. Gracias.
    https://spanskklubben.se/

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  3. MapleStory.es - 3D isometric adventure MMORPG<

    Download MapleStory and start the game.

    https://maplestory.es/

    MapleStory is a free to download 2D online video game of the MMORPG genre, created by the Korean company Wizet. Although the game is free to play, it includes other items that can be purchased for real money. Around the world, the game has millions of users. The story of the game is about some travelers who seek to save the Maple World from the terrible Black Mage. In this plot, the travelers become stronger as they eliminate the enemies of the game, many creatures of different appearance. As they advance in level, travelers choose the paths and disciplines to follow, which we will detail below.

    What is MapleStory?
    MapleStory 2 is a 3D isometric adventure MMORPG in which players create their own character and select one of several jobs to explore the new Maple World. Players will find several NPCs with various Quests, Monsters, and Bosses from the previous version, as well as completely new ones to fight against. The game also features dungeons and raids for players to team up with each other to complete.

    Out of action
    There are also a variety of activities for players to participate in, such as buying and building personal homes, crafting with Life Skills, fishing, composing music, creating custom user content such as custom clothing, and much more.

    History of the last UPDATE
    Nexon published the first closed beta test of the global version which ran from May 9, 2018 to May 16, 2018, and a second closed beta ran from July 18 to August 1, 2018. The game launched on October 10, 2018 with players who purchased a Founder's Pack on or after October 1, 2018. On Wednesday, May 27, 2020, Nexon ended service for the global version of MapleStory 2.

    https://maplestory.es/
    https://videos.cash/

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Muchas gracias dejar tu comentario, no sabes la ilusión que me hace que me hayas leído!!

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