viernes, 23 de enero de 2015

Boniatos Deluxe


Otra semana laboral que toca a su fin… y que rápido que pasa el tiempo madre mía!!!. Ya hemos consumido las tres primeras semanas de Enero…. Y ahora toca disfrutar del fin de semana. El nuestro promete ser muy entretenido.
Uno de mis regalitos de reyes de este año fue una máquina de picar carne y hacer salchichas, chorizos, etc… Bueno, pues tenemos planes para estrenarla mañana. Ya tenemos toda la carne preparada, alguna ya macerando con su adobo. Prometo post si sale bien!!.
Y después por la noche vienen los amigos a cenar y tenemos fiesta infantil de pijamas. No celebramos nada especial, es solo que a los niños les apetece jugar y estar juntos y cualquier excusa es buena para que los adultos también nos juntemos.


Y la receta de hoy es ideal para compartir. Es fácil de preparar, es rica y cuando los pruebas no puedes parar!!. A los boniatos les va muy bien el curry, hace un contraste riquísimo.  Venga, quien se anima a probar?

INGREDIENTES
Boniato
Harina de arroz
Curry
Sal
Pimienta
AOVE

ELABORACION
Pre calentamos el horno a 200º
Pelamos y cortamos el boniato como si fueran patatas fritas. En una bolsa ponemos una cucharadita de harina de arroz y añadimos, sal, pimienta y curry al gusto. Metemos las “tiras” de boniato y mezclamos bien agitando la bolsa. Ponemos el boniato en una bandeja de horno y añadimos unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Ponemos la bandeja en la zona central del horno. Si nuestro horno tiene ventilador, lo ponemos. Sino, calor arriba y abajo. En unos 15-20 minutos (Depende de la cantidad y del horno) estarán listos!



16 comentarios:

  1. Unas patatas fantástcias para acompañar o para aperitivos, ese punto dulce me encanta. Bss y buen finde.

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  2. Una forma súper original de comer boniatos :)
    besos

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  3. Lo he preparado varias veces así y quedan muy ricos! Además cambian un poco de las típicas patatas.
    Nosotros también fin de semana con niños que hay muuuuchos cumples en enero.
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  4. Pili hija que pica pica mas sabroso huuuuu.Lo pongo pero yaaaaaa.Bs

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  5. Qué forma tan original de tomar los boniatos, hasta no hace mucho sólamente los había tomado como postre, dulces. En Israel sí era común usarlos en ensaladas y otros platos y me encanta. Con curry no me imagino el sabor, pero lo voy a probar seguro.

    Saludos y buen fín de semana!

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  6. Tienen una pinta increible! Felicidades :D Normalmente las hago en chips (en mi blog puedes ver la receta) porque me da algo de "miedo" hacerlas en bastones fritos y que estén muy dulces, pero con el curry y tal pueden estar bastante bien. Seguramente lo pruebe en breves aunque quizá el curry lo meta en una mayonesa para acompañar y los boniatos con sal y pimienta.

    Un saludo, me quedo por aquí :D

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  7. Qué buena alternativa al puré de boniatos. He de confesar que no soy muy imaginativa con este ingrediente. Besos.

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  8. Que bonito post, me he paseado por tu bloc y me ha encantado.
    Te animo a hacer una ojeada en el post de esta semana y seguro que veras algunas ideas realmente interesantes.Deseo que te guste y si es así me alegraria que te hicieras seguidora. gracias por visitarme.
    Elracodeldetall.blogspot.com

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  9. Pasadlo muy muy bien. Vas a triunfar de lo lindo con este delicioso picoteo, qué delicia!!! Tomo buena nota de la receta.

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  10. Estoy deseando que nos muestres los resultados con el regalito!!
    Una versión de la patatas deluxe de lo más apetecible!
    Besos

    Mónica

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  11. Quina bona idea per fer els moniatos d'una manera diferent. I, fets al forn, encara més saludables que fregits. Me l'apunta. Petons.

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  12. Buen regalito y a ver que nos traes con el.Estos palitos version deluxe estan deliciosos para el picoteo.
    Buena semana
    Bss

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  13. M'encanta aquesta proposta Pili! Jo havia fet la versió amb patates i sense curry (o sigui, res a veure, jajaja!!), però aquests moniatos deuen estar més que bons!
    I ja tinc ganes de veure les creacions amb la nova adquisició dels reis!

    Petons!

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  14. Ala, que pasada boniato y curry y encima al horno, si esto debería ser antojo permitido en dietas!! ideal para enero, desdeluego. Me encanta!

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  15. Ala, que pasada boniato y curry y encima al horno, si esto debería ser antojo permitido en dietas!! ideal para enero, desdeluego. Me encanta!

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Muchas gracias dejar tu comentario, no sabes la ilusión que me hace que me hayas leído!!

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